ピンクアイスキューブ
2015.02.02 up!
ドラゴンフルーツの果汁で染色した氷。
ホームパーティーや自宅飲み会で、お酒を可愛くアレンジ。飲み物の味を邪魔しないよう、水で薄めて製氷します。
＜作り方＞
- ドラゴンフルーツをお水と混ぜる（写真の氷は1Lの水に対し約20gのピューレ）
- 種や大きな繊維を茶漉しで取り除く
- 製氷皿に流し込み冷凍
※ドラゴンフルーツは果肉をつぶしてピューレ状にしておくと溶かしやすいです。